Annale Physique Chimie S Analyse spectrale, Liban, 2014 ...

Le sujet

EXERCICE III : Quelques alcools de l'industrie chimique (5 points)

Les alcools se forment naturellement par fermentation de certaines solutions sucrées : le jus de raisin se transforme ainsi en éthanol lors de la fabrication du vin par exemple. Dans l'industrie chimique, bien d'autres procédés conduisent à la production d'alcools, qui seront eux-mêmes à la base de la fabrication...

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